Webinarium - „FSSC 22000 v.6.0 – rozszerzone wymagania standardu w odniesieniu do zarządzania środowiskiem mikrobiologicznym procesów”

Zapraszamy do udziału w bezpłatnym webinarium internetowym, które odbędzie się 25.08.2023 r. o godz. 10:00

Na całym świecie coraz częściej dochodzi do zbiorowych zatruć spowodowanych brakiem skutecznego nadzoru nad zagrożeniami biologicznymi podczas przetwarzania i przechowywania żywności i opakowań do żywności. Codex Alimentarius zgłosił szereg zaleceń dotyczących tej kwestii. GFSI także rozszerzyła wymagania wobec uznawanych przez nią standardów. Najnowsze wydanie FSSC 22000 v.6.0 (wyd. 04.2023) uwzględnia w pkt. 2.5.7 konieczność uważniejszego potraktowania nadzoru nad zagrożeniami mikrobiologicznymi w zakładach przetwarzających produkty żywnościowe.

Podczas webinarium audytor i trener Artur Wawrzynowski przedstawi interpretację wymagania oraz wytyczne FSSC w zakresie jego skutecznego wdrożenia. Czas na pytania będzie okazją do wyjaśnienia ewentualnych wątpliwości

Agenda

10:00 – rozpoczęcie webinarium

10:05 – zajęcia webinaryjne

11:40 – sesja pytań i odpowiedzi

11:45 – podsumowanie i zakończenie webinarium

Prowadzący

ARTUR WAWRZYNOWSKI

Mgr inż. chemii nieorganicznej i ceramiki (Wydział Chemiczny Politechniki Warszawskiej). Ponad 10-letnie doświadczenie na wysokich stanowiskach menedżerskich (dyrektor techniczny, prezes), Audytor wiodący ISO 9001, ISO 45001 (ok. 1000 dni audytowych). Trener i autor szkoleń z zakresu systemów zarządzania (ponad 1500 dni szkoleniowych) – ISO 9001, 14001, 22000, 27001, 28000, 45001, AQAP. Doradca biznesowy w zakresie systemów zarządzania (ponad 1400 dni doradczych)„Systemowiec” z charakteru. Specjalista w zakresie zarządzania ryzykiem biznesowym przekonany o słuszności słów Kaoru Ishikawy: „Firma nie jest ani lepsza ani gorsza niż pracownicy, którzy ją tworzą”. Po pracy – płetwonurek, podróżnik, „pożeracz” książek.

Rezerwacje i zgłoszenia

Zgłoszenia na webinarium prosimy przesyłać do dnia 24 sierpnia 2023 r. do godziny 16:00. W dniu webinarium do uczestników zostanie przesłany e-mail z linkiem do wydarzenia oraz instrukcją do zalogowania się na platformie. W razie pytań prosimy o kontakt: webinaria@dnv.com.

Ilość miejsc ograniczona. Decyduje kolejność zgłoszeń.